Rožmarin

Simbol zvestobe.

Odlično se poda k vsem vrstam mesa na žaru.

- Uporaba -

Sladokusci namočijo rožmarin v olje, katerem pečejo meso in krompir. Z njim natremo notranjost perutnine ali pa ga dodamo kvaši iz vina, oljčnega olja in česna. Ščepec rožmarina dobro oplemeniti tudi gobe, še posebej pečene. Z njim začinjamo paradižnikovo juho, omake, marinade in pečeno divjačino.

- Ali ste vedeli? -

Posvetili so ga Afroditi, boginji ljubezni. V številnih deželah velja za sveto zelišče, marsikatera nevesta sredozemskih dežel pa se je okraševala z vejicami rožmarina pred poroko in s tem obljubljala ženinu večno zvestobo.