- Nasveti -

Tips and tricks z Almo

Preverite kuharski nasvet Alme Rekić, kako lahko uporabite sladko in dimljeno papriko Maestro.

Skrivnostni svet začimb

Danes vemo, da moramo na prehrano gledati celostno. Zdravilni učinki in blagodejna moč začimb so poznani že stoletja in ni brez pomena, da so bili zapisi in dokazi o tem skrbno varovano znanje, včasih celo skrivnost. Danes ta znanja znova prihajajo na plan.

Pravilno shranjevanje začimb

Na kakovost začimb pomembno vpliva pravilno shranjevanje. Cele začimbe, kot so muškatni oreh, kumina v zrnu, poper v zrnu ipd., lahko hranimo več let. Nepoškodovane celice celih začimb so namreč idealno naravno skladišče začimbnih učinkovin.

Umetnost začinjanja: kako pravilno uporabljamo začimbe?

Čeprav še nismo umetniki v pripravi kulinaričnih užitkov, lahko z nekaj osvojene modrosti to hitro postanemo. Recept je preprost – s piko na i v začinjanju in pravilno uporabo začimb. Da bomo iz njih prijazno izvabili maksimalni učinek, vam predstavljamo nekaj osnovnih pravil.

Popoln piknik

Čeprav je piknih sproščena, neformalna oblika druženja in kuhanja v naravi ne bo odveč, če boste že ob načrtovanju upoštevali nekaj nasvetov. Le tako bo namreč piknik resnično potekal brez skrbi.

S posipači bo kuha še bolj zabavna

Posipači Maestro ponujajo kar šest mešanic naravnih začimb in en izdelek morske soli. Praktična embalaža je namenjena enostavni uporabi doma, še posebej priročna pa je na poletnih piknikih.

ZA VSAKO JED
JE POTREBEN VSAJ EN
MAESTRO