Bazilika

Začimba, ki odganja žalost.

Nepogrešljiva v paradižnikovih jedeh in jedeh iz stročnic. 

- Uporaba -

Dodajamo jo malo pred koncem kuhanja, v solatne prelive pa jo dodamo že nekoliko prej, da razvije polno aromo. Posebno priljubljena je v italijanski (mozzarella sir s svežim paradižnikom in svežo baziliko, pokapana z olivnim oljem), francoski in grški kuhinji.

- Ali ste vedeli? -

V Indiji jo častijo kot bogove in pojmujejo kot sveto rastlino, posvečeno bogovoma Višnu in Krišni. V Moldaviji je simbol ljubezni; mladenič, ki je od dekleta sprejel vejico bazilike, je bil kmalu prevzet od njene ljubezni. V mnogih kulturah je tradicionalno darilo za vse, ki so se vselili v nov dom, saj naj bi prinašala srečo.