• Postani šef žara

    Postani mojster žara! Začini meso z začimbami Maestro in izdelki Vegeta, poleg ponudi ajvar Podravka, mi pa ti podarimo SET ZA ŽAR.

    Aktivnost poteka od 1. 5. do 31. 5. 2017 v vseh prodajalnah Spar in Interspar.

    VEČ

  • Čas je, da žaru pokažeš, kdo je šef

    Razvajaj svoje goste z dobrotami z žara. Začini meso z začimbami Maestro in izdelki Vegeta, poleg pa ponudi ajvar in prebranec Podravka, mi pa ti podarimo PREDPASNIK za prave mojstre žara.

    Aktivnost poteka od 1. 5. do 31. 5. 2017 v vseh prodajalnah Mercator.

    Več

  • NOVO: Dimljena paprika

    Skrivnostna sestavina v paeljah s sladkasto dimljeno aromo. Obogatite svoje jedi z dimljeno papriko Maestro.

    Več

  • Nove stekleničke

    Začimbe Maestro imajo nov videz in nove stekleničke. Njihova posebnost je edinstveni dvojni pokrovček (duo flapper), s katerim bo zdaj odpiranje in zapiranje lažje, aroma pa dobro ohranjena.

- Izdelki -
Samostojne začimbe

Samostojne začimbe

Mešanice začimb

Mešanice začimb

Dodatki jedem

Dodatki jedem

- Vodič po začimbah -

Izberite pravo kombinacijo

Ali čebula sodi v čevapčiče? S čim začiniti govejo juho, kako pripraviti omamno dišečo pečenko in katere začimbe sodijo v gobovo omako? Z uporabo našega vodiča po začimbah ne boste nikoli več v zadregi.

Vodič po začimbah
- Recepti -

  • Skutni štruklji na zelenjavni posteljici s piščančjim filejem

    srednja
    30 minut
    glavna jed

    Priprava

    1. Česen nasekljamo, vso ostalo zelenjavo pa zrežemo na palčke.
    2. Piščančji file solimo in popramo ter popečemo na olju, na istem olju na hitro prepražimo zelenjavo.
    3. Štruklje skuhamo in nato še ocvremo v olju.
    4. Na dno krožnika postavimo zelenjavo, na zelenjavo damo zrezan piščančji file in obložimo z dvema polovicama štruklja. Vse skupaj potresemo s praženim sezamom.

    Sestavine

    Število oseb: 4
    Natisni receptNazaj na seznam

    Skutni štruklji na zelenjavni posteljici s piščančjim filejem

  • Sladki kobarid

    lahka
    45 minut
    sladica

    Priprava

    Nadev:

    1. V sladko smetano umešamo mlete orehe in dodamo rozine, ki smo jih predhodno namočili v rumu.
    2. Na maslu prepražimo drobtine, jih dodamo orehom in premešamo.
    3. Zmesi dodamo še sladkor, kakav v prahu in limonino lupino. Vse skupaj dobro premešamo.

    Zvitki:

    1. Vlečeno testo narežemo na kvadrate (15 cm x 15 cm) in na sredino damo žlico nadeva.
    2. Zapognemo robove in zavijemo v zvitek.
    3. Ocvremo v vročem olju (2 do 3 minute), toliko, da dobijo zlato rumeno barvo. Serviramo.

    Sestavine

    Število oseb: 4
    Natisni receptNazaj na seznam

    Sladki kobarid

  • Svaljki s hrustljavim piščančkom v beli omaki s starano gaudo in črnim poprom

    lahka
    30 minut
    glavna jed

    Priprava

    1. Sladko zmetano zavremo, vmešamo nariban parmezan in svaljke, ki smo jih skuhali po navodilih iz embalaže.
    2. Solimo ter potresemo s sveže mletim črnim poprom.
    3. Vmes hrustljavo popečemo na kocke narezan piščančji file in postrežemo s svaljki.

    Sestavine

    Število oseb: 4
    Natisni receptNazaj na seznam

    Svaljki s hrustljavim piščančkom v beli omaki s starano gaudo in črnim poprom

  • 1,2,3 polpetki

    lahka
    30 minut
    predjed

    Priprava

    1. Polpete spečemo po navodilih iz embalaže.
    2. Kremni sir, jogurt in drobnjak zmiksamo. Solimo in postavimo v hladilnik za 15 minut.
    3. Šalotko in česen nasekljamo in popražimo na olju. Dodamo na kocke narezane bučke in prepražimo.
    4. Solimo in zalijemo s passato. Zavremo in zmiksamo.
    5. Postrežemo še toplo.

    Sestavine

    Število oseb: 4

     

    Topla omaka:

     

    Hladna omaka:

    Natisni receptNazaj na seznam

    1,2,3 polpetki

  • Morski polpetki

    lahka
    45 minut
    glavna jed

    Priprava

    1. Kumaro prepolovimo in izdolbemo semena. Narežemo na kocke in popražimo na olivnem olju.
    2. Začinimo s soljo in zelišči ter zalijemo z vinom. Prevremo in dodamo pelate. Kuhamo še 5 minut in odstavimo.
    3. Na olju ločeno popečemo še gambere.
    4. V pečici opečemo polpete in postrežemo z omako in rakci.

    Sestavine

    Število oseb: 4
    Natisni receptNazaj na seznam

    Morski polpetki

  • Skutni štruklji s korenčkovo kremo, zvezdnatim janežom in lososom

    srednja
    45 minut
    glavna jed

    Priprava

    1. Korenje olupimo, zrežemo na kocke in popražimo na maslu. Solimo, dodamo janež in zalijemo z vodo. Zavremo in kuhamo do mehkega.
    2. Ko je korenje skuhano, odstranimo janež, korenje pretlačimo in hranimo na toplem.
    3. Lososa zrežemo na 4 fileje, solimo in popečemo v ponvi.
    4. Štruklje skuhamo po navodilih iz embalaže in postrežemo z lososom in korenčkom.

    Sestavine

    Število oseb: 4
    Natisni receptNazaj na seznam

    Skutni štruklji s korenčkovo kremo, zvezdnatim janežom in lososom

  • Sojini sendvički

    lahka
    30 minut
    predjed

    Priprava

    1. Sladek krompir olupimo, narežemo na kocke in skuhamo do mehkega. Pretlačimo čez fino cedilo, solimo in primešamo maslo, da dobimo mazljiv pire.
    2. Vmes v pečici popečemo polpete.
    3. Bučko narežemo na rezine in na hitro popečemo ter postrežemo s polpeti in pirejem.

    Sestavine

    Število oseb: 4
    Natisni receptNazaj na seznam

    Sojini sendvički

  • Ibrov burek

    lahka
    30 minut
    predjed

    Priprava

    1. Piščanca solimo, nasekljamo na čim manjše koščke ter na hitro prepražimo na olju. Bučo očistimo, skuhamo in pretlačimo. Skuto, piščanca in bučo zmešamo, solimo in popramo po potrebi.
    2. Na mokro krpo položimo list vlečenega testa, pokapamo s topljenim maslom ter nadevamo s pripravljeno zmesjo. Zavijemo in oblikujemo v polžka.
    3. Postopek ponovimo še z ostalimi tremi listi testa.
    4. Premažemo s preostankom masla in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, do zlatorjave barve.
    5. Jogurt, majonezo, koper in limetino lupino premešamo in postrežemo ob bureku.

    Sestavine

    Število oseb: 4
    Natisni receptNazaj na seznam

    Ibrov burek

- Kuharska akademija -

Vabljeni na Kuharsko akademijo

Vabimo vas na Kuharsko akademijo Zlato polje, kjer vas bosta Teja in Jani iz resničnostnega šova Gostilna išče šefa učila kuharskih mojstrovih. Odkrijte skrivnosti okusnih in hitro pripravljenih jedi, ki jih bomo začinili z Maestrom v kuhinji Tejani v Ljubljani.

Več o akademiji